碧阿姨的完美奶油泡芙
碧阿姨的完美奶油泡芙是一顿相当简单的晚餐,您可以在大约 1 小时 6 分钟内准备好。用 c 制成。沸水,c。黄油或人造黄油,。盐角过筛的通用面粉和鸡蛋,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。
👨🍳 做法
将沸水、黄油或人造黄油和盐混合。
加热至沸腾并剧烈搅拌,然后一次性加入面粉。不断搅拌,直到混合物形成光滑的球并使锅的侧面保持干净。
从火上移开,加入鸡蛋,一次一个。
添加后搅拌直至鸡蛋混合且混合物光滑。继续搅拌直至混合物变硬并在抬起勺子时破裂。
用 2 汤匙在涂有油脂的烤盘上塑造形状,每汤匙之间留出 2 英寸的距离。
以450°烘烤15分钟,然后以350°烘烤20至25分钟。放在金属架上冷却;填充奶油馅、冰淇淋或调味鲜奶油。制作 12 个奶油泡芙。
他们很棒。
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