या ग्रेटिन आलू
अउ ग्रेटिन आलू एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 6 मध्यम आकार के आलू से बनाया गया, पहले से पकाया और ठंडा किया हुआ, 1 किलो। (16 स्लाइस) अमेरिकन चीज़, 1 छोटा प्याज, 3 बड़े चम्मच। मक्खन और 3 बड़े चम्मच। आटा, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
बड़े सॉस पैन में मक्खन पिघलाएँ।
आटा डालें, चिकना होने तक हिलाएँ।
नमक, दूध और बारीक कसा हुआ प्याज डालें।
मध्यम से धीमी आंच पर, बार-बार हिलाएं।
पनीर के टुकड़े करके दूध में मिला दीजिये.
ढकी हुई बेकिंग डिश में आलू के टुकड़े करें, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
आलू को ढकने के लिए उसके ऊपर पिघला हुआ पनीर डालें।
गाढ़ा हो तो थोड़ा दूध मिला लें. 45 मिनट के लिए 350° पर बेक करें, ढककर, आखिरी 15 मिनट तक, बिना ढके या जब तक कि ऊपरी भाग भूरा न होने लगे, बेक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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