Gratin de pommes de terre
Au Gratin de Pommes de Terre est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de pommes de terre (environ 6 moyennes), 1/4 c. margarine ou beurre, 1 c. sel, 2 c. de lait et 1/4 c. chapelure fine et sèche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Coupez les pommes de terre en fines tranches (environ 4 tasses).
Cuire et incorporer l'oignon dans la margarine dans une casserole de 2 litres jusqu'à ce qu'il soit tendre avec les pommes de terre. Incorporer la farine, le sel et le poivre.
Cuire à feu doux en remuant constamment.
Porter à ébullition et remuer 1 minute.
Placer les pommes de terre dans une cocotte non graissée de 1 1/2 litre.
Versez la sauce au fromage sur les pommes de terre. Cuire au four, à découvert, au four à 325° pendant 1 heure et 20 minutes à 375° ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
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