Patatas Gratinadas
Las patatas gratinadas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de papas (aproximadamente 6 medianas), 1/4 c. margarina o mantequilla, 1 cucharadita. sal, 2 c. leche y 1/4 c. Pan rallado fino y seco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Corta las patatas en rodajas finas (unas 4 tazas).
Cocine y revuelva la cebolla en margarina en una cacerola de 2 cuartos hasta que esté tierna con las papas. Agregue la harina, la sal y la pimienta.
Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente.
Llevar a ebullición y revolver durante 1 minuto.
Coloque las papas en una cacerola de 1 1/2 cuarto sin engrasar.
Vierta la salsa de queso sobre las patatas. Hornee, sin tapar, en el horno a 325° durante 1 hora y 20 minutos a 375° o hasta que las papas estén tiernas.
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