بطاطس أو غراتان
بطاطس Au Gratin هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح مقاس 1/4 بوصة، 2 ملعقة كبيرة. زيت، 4 بصلات متوسطة، مقطعة إلى شرائح، 2 ملعقة صغيرة. مسحوق الثوم و 1/2 ملعقة صغيرة. الملح، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
رش طبق الخبز الضحل بسعة 2 لتر برذاذ الطبخ واتركه جانبًا.
تُغطى البطاطس بالماء البارد في قدر وتُترك حتى تغلي.
اطبخي حتى تنضج البطاطس، حوالي 10 دقائق.
يصفى ويوضع جانبا.
أثناء طهي البطاطس، سخني الزيت على نار متوسطة في مقلاة كبيرة غير لاصقة.
أضف البصل والثوم. يُطهى حتى ينضج البصل ويبدأ في التحول إلى اللون البني (حوالي 15 دقيقة). تُوزّع طبقة رقيقة من البطاطس في طبق الخبز، ويُضاف إليها خليط الملح والفلفل والبصل.
كرر الطبقات التي تنتهي بالبصل.
صب في الحليب. يرش رقائق البقدونس على القمة.
اخبزيها حتى تصبح البطاطس بنية اللون قليلاً.
تُخبز (مسخنة مسبقًا) على حرارة 400 درجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً