Spargelsalat
Spargelsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Spargel, gerade bis er weich gekocht und abgetropft ist, 1 TL. Estragonblätter, 1 TL. Knoblauchsalz, schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen) und italienisches Dressing – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
👨🍳 Zubereitung
Spargel in einer flachen Pfanne schichten.
Jede Schicht mit ein paar trockenen Estragonblättern, Salz und Pfeffer bestreuen.
Salatdressing und Essig hinzufügen; über Nacht bei Zimmertemperatur marinieren.
Abgießen, auf Salatblättern servieren und mit Mayonnaise und etwas Marinade belegen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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