アスパラガスのペスト

Name: アスパラガスのペスト
Ingredients: 1 lb. アスパラガス; 1/4 c. 松の実; 1 to 3 中くらいのニンニク; 1/2 tsp. 塩; 1/2 c. オリーブ油; 2 oz. おろしたてのパルメザンチーズ

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アスパラガスのペストは、適度に簡単なディナーです。 1ポンドのアスパラガス、1/4センチで作ります。松の実、ニンニク中1～3片、小さじ1/2。塩と1/2 c。オリーブオイルを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。栄養と旨味がぎゅっと詰まっています。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#シチュー #夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

1 lb. アスパラガス

1/4 c. 松の実

1 to 3 中くらいのニンニク

1/2 tsp. 塩

1/2 c. オリーブ油

2 oz. おろしたてのパルメザンチーズ

👨‍🍳 作り方

アスパラガスを蒸したり電子レンジで加熱したりする。

よく水を切り、乾燥させます。

フードプロセッサーで、松の実とニンニクを塩と一緒に細かく刻むまでパルスします。

アスパラガスと油を加え、アスパラガスが粗く刻まれるまでパルスします。

ペストをボウルに移し、チーズを加えて混ぜます。ペンネや他の筒状の茹でたパスタにかけてお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング