Asperges italiennes
Les asperges italiennes sont un dîner facile. Composée de tiges d'asperges de taille moyenne parées (fraîches ou surgelées ; 2 ou 3 par personne), d'une fine tranche de prosciutto par tige, d'huile d'olive, de quartiers de thym et de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
👨🍳 Instructions
Enduire légèrement le prosciutto avec le mélange d'huile d'olive et de thym. Blanchir les asperges jusqu'à ce qu'elles soient juste tendres (2 à 4 minutes).
Plongez les asperges blanchies dans l’eau glacée.
Vidange.
Enveloppez chaque tige de prosciutto.
Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Servir avec un quartier de citron.
🍷 Accords Parfaits
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