Espárragos, estilo George
Los espárragos al estilo George son una cena fácil. Hecho con 1 libra de espárragos frescos (deben estar tiernos, lo mejor es del tamaño de un lápiz), 1 cucharadita. ajo fresco picado, 1/2 c. vino blanco (solo vino bueno para beber), 1 cucharada. mantequilla o margarina y 1 cucharadita. aceite de canola, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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En una sartén grande, caliente la mantequilla y el aceite.
Saltee el ajo, revolviendo durante unos 5 minutos o hasta que comience a dorarse.
Agrega los espárragos y saltea durante unos 5 minutos.
Los espárragos aún deben estar tiernos y crujientes.
Agregue el vino y cocine a fuego lento durante 2 a 3 minutos, luego sirva.
También puedes saltear champiñones o cebollas frescas antes de añadir los espárragos.
Deje que cada uno se cocine hasta el punto deseado; sin embargo, los espárragos deben quedar crujientes.
¡Si no, George no se lo comerá!
Con las sobras se obtiene una excelente crema de espárragos.
🍷 Maridajes Perfectos
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