Spargel nach George-Art
Spargel nach George-Art ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund frischem Spargel (muss zart sein, am besten in Bleistiftgröße), 1 TL. frisch gehackter Knoblauch, 1/2 c. Weißwein (nur guter Trinkwein), 1 EL. Butter oder Margarine und 1 TL. Mit Rapsöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer großen Bratpfanne Butter und Öl erhitzen.
Braten Sie den Knoblauch unter Rühren etwa 5 Minuten lang an oder bis er anfängt, hellbraun zu werden.
Spargel dazugeben und ca. 5 Minuten anbraten.
Der Spargel sollte noch zart-knusprig sein.
Den Wein hinzufügen und 2 bis 3 Minuten köcheln lassen, dann servieren.
Sie können auch frische Pilze oder Zwiebeln anbraten, bevor Sie den Spargel hinzufügen.
Lassen Sie jedes Gericht bis zum gewünschten Gargrad kochen. Allerdings muss der Spargel knackig sein.
Wenn nicht, wird George es nicht essen!
Aus den Resten ergibt sich eine hervorragende Spargelcremesuppe.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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