Cazuela De Espárragos
La cazuela de espárragos es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 paquetes (10 oz.) espárragos congelados o 3 c. trozos de espárragos frescos, 1/4 c. mantequilla o margarina, 3 c. leche, 1/4 cucharadita. pimienta y 1/2 c. queso cheddar rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Cocine los espárragos como se indica en el paquete hasta que estén apenas tiernos y escúrralos. En una sartén grande, cocine la cebolla en mantequilla hasta que esté tierna (no dorada).
Agrega la harina.
Agregue la leche y cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese.
Incorpora la sal, la pimienta, los huevos y los espárragos.
Conviértalo en una cazuela de dos cuartos.
Cubra con queso y pan rallado. Hornee en horno a 350° hasta que esté caliente y burbujeante, aproximadamente 30 minutos.
Rinde 8 porciones.
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