Caçarola de Espargos
Caçarola de Espargos é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 pacotes. espargos congelados ou frescos, 1 c. cebola picada, 1/4 c. manteiga, 6 colheres de sopa. farinha e 3 c. leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Cozinhe os aspargos até ficarem macios; ralo.
Em uma panela grande, cozinhe a cebola na manteiga até ficar macia, mas não dourar.
Junte a farinha, depois acrescente o leite e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar.
Misture sal, pimenta, ovos e aspargos.
Despeje em um recipiente de 2 qt. caçarola com manteiga; cubra com queijo e migalhas de biscoito.
Asse a 350 graus até ficar bem quente e borbulhante.
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