Spargel gratiniert
Spargelgratin ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Dosen geschnittenem Spargel, 2 bis 3 hartgekochten Eiern, 2 EL. Butter oder Margarine, 2 EL. Mehl und 1 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Öffnen Sie die Spargeldosen und lassen Sie sie abtropfen.
Geben Sie den Spargel in eine 20 x 20 cm große Auflaufform.
Eier in Scheiben auf den Spargel legen.
Bereiten Sie eine Sahnesoße zu, indem Sie Butter schmelzen und dann bei mittlerer Hitze die Mehl-Milch-Mischung hinzufügen.
Rühren, bis es dickflüssig ist.
Käse hinzufügen.
Sobald der Käse in der Soße geschmolzen ist, die Soße über die Eier und den Spargel gießen.
Mit zerkleinerten Crackern belegen.
Bei 400° im Ofen backen, bis es heiß ist.
Für 4 bis 6 Personen.
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