Spargel-Tomaten-Salat
Spargel-Tomaten-Salat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund frischem Spargel, 1/3 c. fettarmer Naturjoghurt, 1 EL. leichte Mayonnaise, 1 EL. Zitronensaft und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Spargel gründlich abspülen.
Biegen Sie jeden Stiel vorsichtig, bis er bricht.
Die Stiele sollten dort abbrechen, wo die harten Enden beginnen. Verwerfen Sie harte Enden.
Stellen Sie die Stiele aufrecht in einen Wasserbad oder Dampfgarer über kochendem Wasser.
10 bis 12 Minuten lang dämpfen oder bis es gerade zart ist.
Gründlich abtropfen lassen.
Auf einer Platte anrichten.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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