Spargel und neue Kartoffeln

Spargel und neue Kartoffeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 12 oz. neue Kartoffeln mit roter Schale, in Achtel geschnitten, 10 oz. Babykarotten oder Karotten, in etwa 2,5 bis 3,8 cm große diagonale Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer abschmecken, 2 EL. Mit Pflanzenöl und 2 zerdrückten Knoblauchzehen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.