Ensalada De Alcachofas
La ensalada de alcachofas es una cena impresionante. Elaborado con 1/2 c. aceite, 1/4 c. jugo de limón, 3 cucharadas. vinagre de estragón, 2 cucharadas. azúcar y 1 diente de ajo machacados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Combine aceite, jugo de limón, vinagre, azúcar, ajo, mostaza seca, sal, pimienta y cebolla en un frasco grande.
Tapar y agitar hasta que esté bien mezclado.
Agrega las alcachofas.
Refrigere durante la noche.
Dore los picatostes en mantequilla, revolviendo hasta que estén tostados por todos lados.
Mezcle las verduras y los rábanos en un tazón grande para servir.
Agrega las alcachofas y el aderezo.
Mezcle bien. Agrega los aguacates y los picatostes.
Para 12 porciones. Es mejor servir los picatostes calientes. Vuelva a calentar justo antes de servir, si es necesario.
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