Salade d'artichauts et de riz
La salade d'artichauts et de riz est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. Mélange de riz à grains longs/riz sauvage, 4 oignons verts tranchés finement, 1 poivron vert haché, 12 olives vertes farcies au piment, tranchées et 2 pots (6 oz) de cœurs d'artichauts marinés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Cuire le riz selon les instructions sur l'emballage, en omettant le beurre. Placer le riz dans un grand bol et ajouter les oignons verts, le poivron vert et les olives. cool.
Égouttez les cœurs d'artichauts en réservant la marinade.
Coupez les cœurs en quartiers.
Mélanger la marinade d'artichauts, la poudre de curry et la mayonnaise.
Ajouter les cœurs d'artichauts au mélange de riz.
Mélanger avec la vinaigrette et réfrigérer.
Du poulet peut être ajouté pour en faire un plat principal.
Pour 6 à 8 personnes.
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