Bocadillos de alcachofa
Artichoke Nibbles es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 frascos (6 oz) de corazones de alcachofa marinados, 4 huevos, 1/4 cucharadita. sal, 1/2 libra de queso cheddar fuerte, rallado y 2 cucharadas. perejil picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Escurre la marinada de 1 frasco de alcachofas en una sartén; escurrir el otro frasco (guardar para otros usos).
Picar todas las alcachofas; dejar de lado.
Agrega la cebolla y el ajo a la sartén; saltee hasta que esté blando.
Batir los huevos en un bol; agregue las migas, la sal, el orégano y el pimiento picante.
Agregue el queso, el perejil, las alcachofas y la mezcla de cebolla.
Conviértalo en un molde para hornear engrasado de 7 x 11 pulgadas; hornee a 325° durante unos 30 minutos hasta que cuaje.
Dejar enfriar en el molde; cortar en cuadrados.
Sirva frío o caliente en el horno a 325° durante 10 a 12 minutos.
Rinde 6 docenas de cuadrados de 1 pulgada.
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