Bocadillos de alcachofa
Artichoke Nibbles es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 frascos (6 oz) de corazones de alcachofa marinados, 1 cebolla pequeña, picada finamente, 4 huevos, 1/4 c. pan rallado fino y 1/4 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Escurra la marinada de 1 frasco de alcachofas en una sartén y saltee la cebolla hasta que esté blanda.
Escurre la marinada del otro frasco y tírala, conservando solo las alcachofas.
Picar en trozos.
En un bol batir los huevos con un tenedor, agregar las migas, la sal, la pimienta, el orégano y la salsa Tabasco.
Agregue el queso, el perejil, las alcachofas y la cebolla.
Convierta la mezcla en un molde para hornear engrasado de 7 x 11 pulgadas.
Hornee a 325° durante 30 minutos o hasta que cuaje al tocarlo ligeramente.
Dejar enfriar en el molde.
Cortar en cuadritos y servir frío o caliente.
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