Name: Artischocken-Dip
Ingredients: 3/4 lb. Frischkäse, weich; 1/2 c. Milch oder halb und halb; 1/2 c. frisch geriebener Parmesankäse; 2 Frühlingszwiebeln (weiß und grün) gehackt; 1 clove Knoblauch gehackt; 2 große Eier geschlagen; 1 tbsp. frisch gepresster Zitronensaft; 2 c. abgetropfte oder aufgetaute Artischockenherzen aus dem Glas, trocken tupfen; 1 tsp. Koscheres Salz; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; Prise Cayennepfeffer; Butter; verschiedene Cracker

Artischocken-Dip

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Artischocken-Dip ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 3/4 Pfund Frischkäse, weich, 1/2 c. Milch oder halb und halb, 1/2 c. Frisch geriebener Parmesan, 2 gehackte Frühlingszwiebeln (weiß und grün) und 1 gehackte Knoblauchzehe – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.

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👨‍🍳 Zubereitung

In der Küchenmaschine Frischkäse, Milch, Parmesan, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Eier und Zitronensaft vermischen.

Pulsieren, bis eine glatte Masse entsteht.

Fügen Sie die Artischocken, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer hinzu und zerkleinern Sie alles, bis alles vermischt, aber noch stückig ist.

Geben Sie die Mischung in eine gebutterte, tiefe Auflaufform mit einem Fassungsvermögen von 120 ml und lassen Sie sie ca. 1 Stunde lang köcheln, bis sie leicht gebräunt und fest ist.

Warm mit Crackern servieren.

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