Artischocken-Hähnchen-Reis-Salat
Artischocken-Hähnchen-Reis-Salat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 - 6 oz. Gläser marinierte Artischockenherzen, 1 - 6,9 oz. Reismischung mit Hühnchengeschmack, 2 1/2 Tassen gekochtes, gehacktes Hühnchen, 1–6 oz. Glas Wasserkastanien, in Scheiben geschnitten und 1–3 oz. Glas mit Piment gefüllte Oliven, in Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Artischockenherzen abtropfen lassen, Marinade aufbewahren.
Artischockenherzen grob hacken.
Reis nach Packungsanweisung kochen; Beiseite gestellte Marinade einrühren.
Artischockenherzen, Reis, Hühnchen, Wasserkastanien, Oliven und Frühlingszwiebeln vermischen.
Mayonnaise, Currypulver und Pfeffer vermischen.
Unter die Hühnermischung rühren.
Abdecken und 1 bis 2 Stunden kalt stellen. 8 Portionen.
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