アーティチョークのビスク
アーティチョークビスクは、適度に簡単なディナーです。アーティチョークのハツ1缶（14オンス）、水を切って小分けし、大さじ2で作ります。マーガリン、大さじ2。中力粉、小さじ1/8。挽いたナツメグとコショウ少々を加えたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。
👨🍳 作り方
アーティチョークの芯2個をみじん切りにし、取っておきます。
残りのアーティチョークをフードプロセッサーに入れ、ピューレ状にします。
脇に置いておきましょう。
鍋にマーガリンを弱火で溶かし、小麦粉、ナツメグ、コショウを加えます。
時々かき混ぜながら1分間調理します。
牛乳、水、顆粒ブイヨン、レモン汁を少しずつ加え、時々かき混ぜます。
取っておいたアーティチョークとピューレにしたアーティチョークを加えます。
よくかき混ぜます。
中火にかけ、時々かき混ぜながら10分間、またはとろみが出て泡が立つまで煮ます。
各サービングにレモンを添えてください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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