Pasta de Alcachofra e Azeitona
Alcachofra e azeitona para barrar é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 colher de sopa. salsa fresca picada, 1 dente de alho grande, 1 c. azeitonas pretas ou verdes sem caroço, 1 (14 onças) de corações de alcachofra cheios de água, escorridos e 1/2 xícara. Pimentão vermelho torrado finamente picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Coloque a salsa e o alho no processador de alimentos ou no liquidificador. Processe usando liga/desliga até ficar bem picado. Adicione as azeitonas e processe até ficarem bem picadas, mas não em purê.
Transfira para uma tigela média. Coloque a alcachofra no processador de alimentos e processe até ficar bem picada, sem fazer purê. Adicione à mistura de azeitonas. Junte os pimentões vermelhos, as alcaparras e o suco de limão. Tempere com pimenta preta.
🍷 Combinações Perfeitas
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