Crema de alcachofas y aceitunas
La crema de alcachofas y aceitunas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharada. perejil fresco picado, 1 diente de ajo grande, 1 c. aceitunas negras o verdes sin hueso, 1 (14 oz.) corazones de alcachofa empacados en agua, escurridos y 1/2 c. Pimiento rojo asado finamente picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Coloque el perejil y el ajo en un procesador de alimentos o licuadora. Procese usando turnos de encendido/apagado hasta que esté finamente picado. Agregue las aceitunas y procese hasta que estén finamente picadas pero no hechas puré.
Transfiera a un tazón mediano. Coloque las alcachofas en un procesador de alimentos y procese hasta que estén finamente picadas, no hechas puré. Agregue a la mezcla de aceitunas. Agregue los pimientos rojos, las alcaparras y el jugo de limón. Sazone con pimienta negra.
🍷 Maridajes Perfectos
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