Arroz Con Pollo Nuevo Mexicano (Frango com Arroz, Novo Estilo Mexicano)
Arroz Con Pollo Nuevo Mexicano (Frango com Arroz, Novo Estilo Mexicano) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. azeite, 2 (2 1/2 a 3 lb.) frangos, cortados em pedaços para servir, 1 c. arroz cru, 2 dentes de alho picados e 2 c. caldo de galinha ou água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Aqueça 1/2 xícara de óleo em uma frigideira; pedaços de frango marrons por todos os lados.
Escorra o frango e reserve.
Adicione o óleo restante à frigideira. Adicione o arroz.
Cozinhe, mexendo, até o arroz ficar transparente e dourado.
Junte o alho.
Coloque o frango em cima do arroz.
Despeje o caldo ou água e cerveja.
Junte o cominho, o açafrão, o sal e a pimenta. Deixe ferver; cozinhe, coberto, até que o arroz esteja macio e o líquido seja absorvido.
Junte as ervilhas e reaqueça.
Serve 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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