Arroz Con Pollo (arroz mexicano com frango)
Arroz Con Pollo (arroz mexicano com frango) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 ou frango inteiro, cortado, 2 c. arroz, 3 colheres de sopa. óleo, 3/4 xícara. pimentão em cubos ou fatias e 1/4 xícara. cebola cortada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Em uma frigideira grande, doure o frango por 8 a 12 minutos.
Em uma frigideira pequena doure o arroz.
Adicione o arroz dourado ao frango na frigideira grande.
Adicione o pimentão, a cebola e o tomate.
Misture bem; adicione o caldo e a água e, em seguida, adicione o alho e o cominho moído.
Sal e pimenta a gosto.
Cozinhe por 20 minutos ou até a água evaporar e depois solte o arroz com um garfo.
Serve de 4 a 6 pessoas.
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