Name: Жаркое в горшочке от эрцгерцога Фердинанда
Ingredients: 1 (3 to 3 1/2 lb.) жаркое из говяжьего окорока; 2 tbsp. растительное масло; 1 (10 3/4 oz.) can сгущенный томатный суп; 1/2 c. сухое красное вино; 1 clove чеснок, измельченный; 1 лавровый лист; 1/2 tsp. молотый душистый перец; 2 stalks сельдерей, нарезанный; 1 большая морковь, нарезанная; 2 tbsp. кукурузный крахмал; 1/4 tsp. соль; 1/8 tsp. перец

Жаркое в горшочке от эрцгерцога Фердинанда

👁️ 3 просмотров

Жаркое в горшочке от эрцгерцога Фердинанда — умеренно легкий ужин. Готовится из 1 (от 3 до 3 1/2 фунтов) жаркого из говяжьего окорока, 2 ст. растительного масла, 1 банка сгущенного томатного супа (10 3/4 унции), 1/2 стакана. сухое красное вино и 1 измельченный зубчик чеснока — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

👨‍🍳 Приготовление

В жаровне обжарьте мясо с обеих сторон в горячем масле; слить жир.

Смешайте суп, вино, чеснок, лавровый лист, душистый перец, соль и перец; залить мясо.

Добавьте сельдерей и морковь. Крышка; варить на медленном огне от получаса до 2 часов или пока мясо не станет мягким. Выложите мясо и овощи на блюдо; согреться.

Смешайте 2 столовые ложки холодной воды и кукурузного крахмала; перемешать с соусом в голландской духовке.

Готовьте и размешивайте до образования пузырьков; варить и перемешивать еще 2 минуты. Выложите немного соуса на мясо.

Пройти остаток.

Обслуживает 8.

💬 Комментарии