Asado a la olla del archiduque Fernando
El asado del archiduque Fernando es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 carne asada (de 3 a 3 1/2 libras), 2 cucharadas. aceite de cocina, 1 lata (10 3/4 oz) de sopa de tomate condensada, 1/2 taza. vino tinto seco y 1 diente de ajo picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
En una olla, dore la carne por ambos lados en aceite caliente; escurrir la grasa.
Mezcle la sopa, el vino, el ajo, la hoja de laurel, la pimienta de Jamaica, la sal y la pimienta; vierte sobre la carne.
Agrega el apio y la zanahoria. Cubrir; cocine a fuego lento durante 1/2 a 2 horas, o hasta que la carne esté tierna. Retire la carne y las verduras al plato; manténgase caliente.
Combine 2 cucharadas de agua fría y maicena; agregue la salsa en la olla holandesa.
Cocine y revuelva hasta que esté burbujeante; cocine y revuelva 2 minutos más. Vierta un poco de salsa sobre la carne.
Pase el resto.
Sirve 8.
🍷 Maridajes Perfectos
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