Barres de meringue aux abricots
Les barres meringuées aux abricots sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. margarine ou beurre, 1/2 c. sucre, 2 jaunes d'œufs, 1 1/4 c. farine tout usage tamisée et 1 c. confitures d'abricots, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Chauffer le four à 350°.
Beurrer un plat allant au four de 11 x 7 x 2 pouces. Mélanger le beurre ou la margarine, 1/2 tasse de sucre et les jaunes d'œufs. Travailler dans la farine.
Farinez légèrement les mains.
Verser le mélange dans un plat allant au four.
Cuire au four pendant 15 minutes.
Retirer du four.
Répartir uniformément avec les conserves.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
Incorporer progressivement 1/3 tasse de sucre.
Continuez à battre jusqu'à ce que la meringue forme des pics fermes et brillants.
Incorporer les noix.
Répartir sur les conserves.
Remettre au four. Cuire au four pendant 25 minutes.
Laisser refroidir sur une grille.
Pour 16 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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