Bolinhos De Damasco
Apricot Fritters é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 lata (29 onças) de metades de damasco, escorridas, 1 ovo, 2/3 xícara. leite, 1 colher de sopa. gordura derretida e 1 c. farinha multiuso, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
Seque as metades do damasco em papel toalha até ficarem o mais secas possível. Bata o ovo com o leite; misture a gordura derretida.
Misture a farinha, o açúcar granulado, o fermento e o sal; adicione à mistura de ovos e mexa apenas até misturar.
Mergulhe os damascos na massa.
Frite, aos poucos, em gordura profunda, aquecida a 365° até que os bolinhos estejam dourados, cerca de 4 minutos, virando uma vez.
Não utilize o cesto de fritar.
Escorra em papel toalha.
Passe no açúcar de confeiteiro. Sirva quente.
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