Aprikosenkrapfen
Aprikosenkrapfen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (29 oz.) Dose Aprikosenhälften, abgetropft, 1 Ei, 2/3 c. Milch, 1 EL. geschmolzenes Backfett und 1 c. Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Aprikosenhälften auf Küchenpapier trocknen, bis sie so trocken wie möglich sind. Ei mit Milch verquirlen; Das geschmolzene Backfett einrühren.
Mehl, Kristallzucker, Backpulver und Salz vermischen; Zur Eimischung hinzufügen und umrühren, bis alles gut vermischt ist.
Aprikosen in den Teig tauchen.
Nach und nach in tiefem, auf 365 °C erhitztem Backfett etwa 4 Minuten braten, bis die Krapfen braun sind, dabei einmal wenden.
Benutzen Sie nicht den Frittierkorb.
Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
In Puderzucker wälzen. Warm servieren.
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