Buñuelos De Albaricoque

Seque las mitades de albaricoque sobre toallas de papel hasta que estén lo más secas posible. Batir el huevo con la leche; agregue el Crisco derretido.

Combine la harina, el azúcar granulada, el polvo para hornear y la sal; agregue a la mezcla de huevo y revuelva hasta que se mezcle.

Sumerja los albaricoques en la masa.

Freír unos pocos a la vez en Crisco calentado a 365° hasta que los buñuelos estén dorados, aproximadamente 4 minutos, volteándolos una vez.

(No utilice la cesta para freír). Escurrir sobre papel toalla.

Enrolle en azúcar glass.

Servir caliente.