Torta Chiffon De Damasco
Torta Chiffon de Damasco é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 ovos, separados, 1 c. açúcar, 1 c. purê de damasco, 1 casca de torta assada (9 polegadas) e 1 colher de chá. casca de laranja ralada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Bata as gemas até engrossar.
Aos poucos, adicione o açúcar e bata bem após cada adição.
Adicione o purê de damasco, a casca da laranja e o suco de limão.
Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre, até a mistura engrossar.
Esfriar ligeiramente.
Bata as claras até ficarem espumosas.
Adicione sal e bata até ficar firme, mas não seco.
Junte a mistura de frutas.
Despeje na casca assada e leve à geladeira bem.
O recheio deve estar bem frio para cortar bem.
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