Relleno de arroz integral con albaricoque y nueces
El relleno de arroz integral con albaricoque y nueces es una cena impresionante. Elaborado con 1/2 c. cebolla picada, 1/2 c. apio picado, 1 cucharadita. margarina, 3 tazas. arroz integral cocido y 2/3 c. orejones picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Cocine la cebolla y el apio en margarina en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que estén crujientes.
Agrega el arroz, los albaricoques, las nueces, las pasas, el perejil, el tomillo, la sal, la salvia, la pimienta y el caldo de pollo. Conviértalo en una fuente para hornear de 2 cuartos.
Cubrir con papel aluminio y hornear a 350° durante 20 a 25 minutos.
El relleno se puede hornear dentro del ave. Rinde 6 porciones.
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