Pollo con albaricoque y grosellas
El pollo con albaricoque y grosellas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 pollos, descuartizados, 1 cucharadita. jengibre molido, 1 1/2 c. mermelada de naranja, 1/3 c. jugo de manzana y 1/3 c. jugo de naranja, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Precalienta el horno a 375°.
Coloque el pollo con la piel hacia arriba en una fuente poco profunda.
Espolvorea con sal, pimienta y jengibre.
Unte la mermelada sobre el pollo y vierta el jugo de manzana y naranja en la sartén.
Hornea 20 minutos.
Retirar del horno y agregar los frutos secos en jugo a la sartén. Espolvorea la fruta con azúcar morena y regresa al horno.
Hornee, rociando con frecuencia, de 40 a 45 minutos.
Retire el pollo y los frutos secos a un plato.
Vierta la salsa en una salsera y sirva con pollo.
🍷 Maridajes Perfectos
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