Pain d'épices à la compote de pommes
Le pain d'épices à la compote de pommes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/2 c. farine tout usage, 2 c. cassonade foncée tassée, 1 c. margarine ou beurre (2 bâtonnets), ramolli, 1/2 c. jus de pomme et 2 c. gingembre moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Préchauffer le four à 350°.
Beurrer un moule Bundt de 10 pouces.
Dans un grand bol, mesurer tous les ingrédients sauf le sucre glace.
Au batteur à basse vitesse, battre les ingrédients jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, en raclant constamment le bol avec une spatule en caoutchouc.
Augmentez la vitesse à un niveau élevé ; battre 2 minutes, en raclant de temps en temps le bol. Verser la pâte dans le moule.
Cuire le pain d'épices 1 heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laisser refroidir le pain d'épices dans le moule sur une grille pendant 10 minutes. Retirer du moule et laisser refroidir complètement sur une grille. Saupoudrer légèrement le dessus du pain d'épices de sucre glace, si vous le souhaitez. Donne 16 portions.
🍷 Accords Parfaits
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