सेब की चटनी केक

आटा, बेकिंग सोडा, नमक और मसाले मिलाकर छान लें; लगभग 1/2 कप मेवे और फलों के साथ मिलाएं।

क्रीम को नरम और चिकना होने तक छोटा करें, धीरे-धीरे चीनी डालें, फूलने तक क्रीम लगाएं।

अंडे फेंटें.

आटे के मिश्रण को सेब की चटनी के साथ बारी-बारी से डालें, प्रत्येक मिश्रण के बाद अच्छी तरह फेंटें।

फल-अखरोट के मिश्रण में फेंटें।

लगभग 1 घंटे तक बेक करते हुए, मध्यम धीमी गति से ओवन (325°) में चिकने पैन में डालें। अगर चाहें तो मेवे और खजूर को छोड़ा जा सकता है।

उपज: 2 छोटी रोटियाँ (6 x 3 इंच) या 1 बड़ी रोटी (11 x 3 x 3 इंच)।