Apfelmus-Kuchen
Apfelmuskuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Zucker, 1 c. Butter, 2 c. Eier, 3 c. Apfelmus und 2/3 c. Mit zerkleinerten Nüssen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Rosinen in wenig Wasser kochen und abkühlen lassen.
Trockene Zutaten abmessen und zusammensieben.
Zucker und Butter gründlich schaumig rühren. Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
Apfelmus und trockene Zutaten abwechseln und als letztes trockene Zutaten hinzufügen.
Mit etwas Mehl bedeckte Nüsse und Rosinen unterrühren.
Dadurch wird verhindert, dass sie auf den Boden der Pfanne gelangen.
In einer Kastenform oder in gefetteten und bemehlten Schichten backen.
Bei 325° backen.
Testen Sie die Mitte des Kuchens mit einem Kuchentester oder einem Zahnstocher. Normalerweise ist der Kuchen fertig, wenn der Kuchen leicht über den Rand der Form hinausragt. Eis mit Zuckerguss erwünscht.
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