Chuletas De Cerdo Rellenas De Manzana

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

En una sartén grande saltee la cebolla en mantequilla o margarina hasta que esté tierna.

Retirar del fuego.

Agrega el pan rallado, las manzanas, el apio, el perejil y la sal.

Mezclar todo junto.

Corta un bolsillo grande en el costado de cada chuleta de cerdo; sazone por dentro y por fuera con sal y pimienta al gusto.

Vierta la mezcla de manzana sin apretar en los bolsillos.

En una sartén, caliente el aceite a fuego medio alto y dore las chuletas por ambos lados.

Coloque las chuletas doradas en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas sin engrasar.

Cubrir con papel de aluminio y hornear en el horno precalentado durante 30 minutos.

Retire la tapa y hornee por 30 minutos más o hasta que el jugo salga claro.