Pastel de manzana y especias

En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear, la canela, la pimienta de Jamaica, la sal y los clavos.

Agrega el puré de manzana, el yogur, los huevos y el aceite; mezcle bien con una cuchara.

Agregue las pasas. Vierta en un molde Bundt de 12 tazas engrasado y enharinado o en un molde de 13 x 9 pulgadas.

Hornee a 325° durante 50 a 60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

Dejar enfriar 15 minutos.