Chutney de manzana y pasas
El chutney de manzana y pasas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 manzanas Granny Smith, peladas, sin corazón y cortadas en cubitos, 2 c. azúcar moreno, 2 c. vinagre de vino de arroz, 2 cucharaditas. sal kosher y 2 c. pasas doradas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Reduzca el azúcar y el vinagre a la mitad y agregue las pasas.
Agrega las manzanas y cocina durante unos 5 minutos a fuego medio.
Agrega los tomates. Cocine por un par de minutos más.
Cuela el jugo de la mezcla de manzana y tomate y reserva.
Vuelva a poner el jugo en la cacerola y reduzca hasta que quede un almíbar ligero.
Deje que el almíbar se enfríe.
Agregue la mezcla de tomate y manzana y combine con menta fresca.
🍷 Maridajes Perfectos
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