Chuletas de cerdo con manzana y relleno

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto; Dore las chuletas de cerdo en el aceite caliente, de 3 a 4 minutos por lado.

Hierva el agua y la margarina en una cacerola; agregue la mezcla de relleno y cubra.

Retire la cacerola del fuego y déjela reposar 5 minutos para que absorba el agua.

Retire la tapa y esponja el relleno con un tenedor.

Extienda el relleno de tarta de manzana en la fuente para hornear preparada; coloque las chuletas de cerdo sobre la capa de relleno de pastel.

Vierta el relleno sobre las chuletas de cerdo.

Cubra la fuente para hornear con papel de aluminio.

Hornea en el horno precalentado durante 35 minutos.

Retire el papel de aluminio y cocine hasta que la carne de cerdo ya no esté rosada en el centro, unos 10 minutos más.

Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 160 grados F (70 grados C).