Apfel-Schweinekoteletts und Füllung

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform einfetten.

Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen; Schweinekoteletts im heißen Öl 3 bis 4 Minuten pro Seite anbraten.

Wasser und Margarine in einem Topf zum Kochen bringen; Füllmischung hinzufügen und abdecken.

Den Topf vom Herd nehmen und 5 Minuten stehen lassen, damit das Wasser absorbiert wird.

Deckel entfernen und Füllung mit einer Gabel auflockern.

Die Apfelkuchenfüllung in der vorbereiteten Auflaufform verteilen; Schweinekoteletts auf die Kuchenfüllungsschicht legen.

Die Füllung über die Schweinekoteletts geben.

Auflaufform mit Alufolie abdecken.

Im vorgeheizten Backofen 35 Minuten backen.

Entfernen Sie die Aluminiumfolie und kochen Sie das Schweinefleisch noch etwa 10 Minuten lang, bis es in der Mitte nicht mehr rosa ist.

Ein in der Mitte eingesetztes sofort ablesbares Thermometer sollte mindestens 70 °C (160 °F) anzeigen.