Côtelettes de porc aux pommes et farce

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Beurrer un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-vif; faire revenir les côtelettes de porc dans l'huile chaude, 3 à 4 minutes de chaque côté.

Porter l'eau et la margarine à ébullition dans une casserole; ajouter le mélange à farce et couvrir.

Retirer la casserole du feu et laisser reposer 5 minutes pour absorber l'eau.

Retirer le couvercle et remuer la farce avec une fourchette.

Étaler la garniture pour tarte aux pommes dans le plat allant au four préparé; déposer les côtelettes de porc sur la couche de garniture pour tarte.

Verser la farce sur les côtelettes de porc.

Couvrir le plat allant au four de papier d’aluminium.

Cuire au four préchauffé pendant 35 minutes.

Retirer le papier d'aluminium et cuire jusqu'à ce que le porc ne soit plus rose au centre, environ 10 minutes de plus.

Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 160 degrés F (70 degrés C).