Apfel-Wurst-Omelett
Apfel-Wurst-Omelett ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 5 TL. Butter, 4 Frühstückswurststücke, in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten, 1 Kartoffel, geschält und in sehr dünne Scheiben geschnitten, 1 mittelgroße Zwiebel, in Ringe geschnitten und 1 kleiner Apfel, geschält und in dünne Scheiben geschnitten – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
1 Teelöffel Butter in der Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Würstchen hinzufügen und braun braten.
Auf einem Papiertuch abtropfen lassen.
Reservieren. Restliche Butter in einer beschichteten Pfanne schmelzen.
Fügen Sie Kartoffeln und Zwiebeln hinzu und kochen Sie sie etwa 5 Minuten lang, bis sie weich sind.
Den Apfel hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich mit einem Holzlöffel umrühren.
Eier, Wasser und Petersilie in einer Schüssel verquirlen, aufbewahren.
Nachdem die Kartoffelmischung 10 Minuten lang gekocht wurde, fügen Sie Öl, Salz, Pfeffer und die übrig gebliebene Wurst hinzu. Rühren Sie um und gießen Sie die Eiermischung in die Pfanne.
Schwenken Sie die Pfanne, damit sich die Eier verteilen.
Decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze 15 Minuten lang oder bis die Eier fest sind.
Auf eine Servierplatte legen.
Sofort servieren. Für 2 bis 4 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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