Aperitivo Frittata De Alcachofas
El aperitivo Frittata de alcachofas es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 2 frascos (6 oz) de corazones de alcachofa marinados, picados (líquido de reserva), 3 cebollas verdes picadas, 1 diente de ajo machacado, 4 huevos y 6 galletas de soda desmenuzadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Escurre la marinada de las alcachofas en una sartén.
Picar las alcachofas; dejar de lado.
Agrega la cebolla y el ajo a la sartén; saltee hasta que las cebollas estén blandas.
En un bol batir los huevos con unas varillas. Agrega las galletas saladas, sal y pimienta.
Agregue el queso, el perejil, los pimientos y las alcachofas.
Agrega la mezcla de cebolla.
Vierta en un molde untado con mantequilla de 8 x 8 x 2 pulgadas.
Hornee a 325° durante 35 a 40 minutos, hasta que cuaje.
Deje enfriar en el molde y luego córtelo en cuadritos del tamaño de un bocado.
Se puede servir caliente o frío.
🍷 Maridajes Perfectos
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