Vorspeise Artischocken-Frittata
Vorspeise Artischocken-Frittata ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 2 (6 oz.) Gläsern marinierter Artischockenherzen, gehackt (Flüssigkeit aufbewahren), 3 Frühlingszwiebeln, gehackt, 1 Knoblauchzehe, püriert, 4 Eiern und 6 Sodacrackern, zerkrümelt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Marinade von den Artischocken in eine Pfanne abtropfen lassen.
Artischocken hacken; beiseite legen.
Zwiebeln und Knoblauch in die Pfanne geben; anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.
In einer Schüssel Eier mit einem Schneebesen schlagen. Cracker, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Käse, Petersilie, Piment und Artischocken unterrühren.
Zwiebelmischung hinzufügen.
In eine gebutterte 8 x 8 x 2 Zoll große Pfanne gießen.
Bei 325° 35 bis 40 Minuten backen, bis es fest ist.
In der Pfanne abkühlen lassen und dann in mundgerechte Quadrate schneiden.
Kann warm oder kalt serviert werden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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