Name: Antipasti-Reis (Portionen: 4)
Ingredients: 1 1/2 c. Wasser; 1/2 c. Tomatensaft; 1 c. ungekochter Reis; 1 tsp. getrocknete Basilikumblätter; 1 tsp. getrocknete Oreganoblätter; 1/2 tsp. Salz (optional); 1 (14 oz.) can Artischockenherzen, abgetropft und geviertelt; 1 (7 oz.) jar geröstete rote Paprika, abgetropft und gehackt; 1 (2 1/4 oz.) can in Scheiben geschnittene reife Oliven, abgetropft; 2 tbsp. gehackte Petersilie; 2 tbsp. Zitronensaft; 1/2 tsp. gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 tbsp. geriebener Parmesankäse

Antipasti-Reis (Portionen: 4)

👁️ 3 Aufrufe

Antipasti-Reis (Portionen: 4) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Wasser, 1/2 c. Tomatensaft, 1 c. ungekochter Reis, 1 TL. getrocknete Basilikumblätter und 1 TL. Mit getrockneten Oreganoblättern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

⬇️ Zum Rezept springen

🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Zubereitung

Wasser, Tomatensaft, Reis, Basilikum, Oregano und Salz in einem 2 bis 3-Liter-Topf vermischen.

Zum Kochen bringen; ein- bis zweimal umrühren. Hitze reduzieren; Abdecken und 15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist und die Flüssigkeit aufgesogen ist.

Artischocken, rote Paprika, Oliven, Petersilie, Zitronensaft und schwarzen Pfeffer unterrühren.

5 Minuten länger kochen lassen oder bis es vollständig erhitzt ist.

Mit Käse bestreuen.

Ergibt 8 Portionen.

💬 Kommentare