スカンピ海老の前菜オードブル
スカンピシュリンプの前菜オードブルは、適度に簡単なディナーです。卵黄 1 個、レモン汁 1 個、塩 1/2 カップで作ります。オリーブオイルと1/2 c。 「シェフスタイル」と呼ばれる生クリームや濃厚なサワークリームを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
卵黄、レモン汁、塩、オリーブオイルで固めのマヨネーズを作ります。
生クリームまたは「シェフスタイル」と呼ばれる濃厚なサワークリーム、ブランデー、トマトケチャップと組み合わせます。
エビを茹でて冷まし、皮をむいて背わたを取り除きます。
それらをマヨネーズと混ぜ合わせます。
大きめの皿の底に、芯から取った柔らかい葉を使って細かく刻んだチコリを敷きます。
この上にエビを置き、食べる準備ができるまで冷蔵庫で冷やします。
最初のコースとして個別の小皿で提供できます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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