Name: Antipasto (rende 33 litros)
Ingredients: 2 lb. picles de endro (cortados em 1/4 e fatiados); 2 lb. lata de cebolas pequenas inteiras (três potes de 16 onças); 3 lb. cogumelos; 2 lb. feijão verde ou 4 latas; 2 lb. pimentão verde; 5 (16 oz.) azeitonas maduras sem caroço, cortadas ao meio; 5 (16 oz.) azeitonas verdes recheadas, cortadas ao meio; 2 latas pequenas de anchovas (opcional) ou alcaparras; 5 (8 oz.) cans atum; 3 lb. couve-flor, corte pequenas florzinhas; 1 (No. 10) can ketchup (13 c.); 2 1/3 c. azeite; 2 1/4 c. vinagre; corações de alcachofra (se desejar)

Antipasto (rende 33 litros)

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Antipasto (rende 33 litros) é um jantar impressionante. Feito com 2 libras de picles de endro (cortados em 1/4 e fatiados), 2 libras de latas de cebolas pequenas inteiras (três potes de 16 onças), 3 libras de cogumelos, 2 libras de feijão verde ou 4 latas e 2 libras de pimentão verde, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.